Dándole vueltas a que cosas podía preparar para Navidad me lancé con este lomo y solomillo curado en casa. Una receta muy fácil y resultona.
Leer más » 07/03/2020
Cómo hacer Limoncello casero Sous Vide
[vc_row][vc_column][vc_message message_box_color=»pink» icon_fontawesome=»fas fa-ban»]Esta receta de…
20/01/2016
Lomo y solomillo curado en casa
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07/08/2012
Cómo hacer mermelada de limón ( versión rápida)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]En esta ocasión os acerco una receta de cómo hacer mermelada de …
26/06/2012
Cebolla pochada express vs horas y horas…
Después de leer los geniales artículos de Iñigo y Enrique, me decidí a probar esa supertécnica con l…
Cebolla Pochada al estilo de Carme Ruscalleda
El Jueves robe en el huerto de mi tio unas cebollitas que tenia escondidas por ahi que me recordaron una receta que lei hace un tiempo en el blog de Christophe. Y desde entonces estaba yo con ganitas de FUSILARLA… El …
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Jamón de Pato Casero
Pechuga de pollo sabrosa y jugosa
Almendras fritas al Microondas
Hamburguesas de Patata y Bacalao
Caviar Citrico
Con el último pedido de tomates a el Huerto de Elche, Santiago Orts me mando unas muestras para que probara el Caviar Cítrico. Y os preguntareis…pero que es eso? ya están esferificando limón?? jejjej Pues no, se trata de un …
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Mermelada básica de Melocotón con Thermomix
Lomo y solomillo curado en casa
Fresas
Sopa de Calçots con Morcilla
Mi primer helado con la Heladera
Ya se que no todo el mundo tiene heladera en casa, pero viendo como se está poniendo el tema del calor… yo os lo recomiendo a todos. Por poco más de 20 € tienes una para empezar a hacer tus …
Leer más »Hamburguesas de Patata y Bacalao
Empezamos…
Mega KitKat
Éxito del curso en Oleo