Esto de ir introduciendo nuevos alimentos en la dieta de Danielita a veces no es tan facil. Unas cosas directamente las rechaza por la pinta que tienen, otras por el sabor y otras sólo por capricho. El caso es que …
Leer más » 07/03/2020
Cómo hacer Limoncello casero Sous Vide
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20/01/2016
Lomo y solomillo curado en casa
Dándole vueltas a que cosas podía preparar para Navidad me lancé con este lomo y solomillo curado en…
07/08/2012
Cómo hacer mermelada de limón ( versión rápida)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]En esta ocasión os acerco una receta de cómo hacer mermelada de …
26/06/2012
Cebolla pochada express vs horas y horas…
Después de leer los geniales artículos de Iñigo y Enrique, me decidí a probar esa supertécnica con l…
Sopa China con dorada y verduras
Cuando uno tiene la gran suerte de tener un Papi Pescador y Jubilado, hay ocasiones, bastantes en realidad, en que aparece de repente en tu casa con pescaditos varios recién traídos del mar…MARVILLOSO!!!! En esta ocasión eran unas Doradas Salvajes, algunas …
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Hamburguesas de Patata y Bacalao
Sopa de Calçots con Morcilla
Lubina Salvaje en Escabeche
Turrón de Jijona
Hacer Pan sin Amasado
Comentando anoche con Berta que tomariamos hoy de desayuno, decidimos preparar este pan tan rico, rápido y sencillo. Casi no tienes ni que mancharte las manos. Hace ya algún tiempo que venimos haciendo este panecito, desde que lo leímos en …
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Limones Encurtidos al estilo Marroquí
Zanahoria Aliñada
Papas Lolita. ¿Realidad o Mito?
Mermelada básica de Melocotón con Thermomix
Jamón de Pato Casero
A finales de año releyendo los post Navideños de los amigos Mar y Javier de Gastronomia&Cia nos entraron muchas ganas de preparar su Jamón de Pato Casero. No puede ser mas fácil… Por cada Pechuga, 700 gr de sal, pimienta …
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Bizcocho de las Madres Carmelitas Descalzas de Sevilla
Bizcocho de Espelta y Pera
Hamburguesas de Patata y Bacalao
Empezamos…