Llevo desde al año pasado preparando esta maravilla de Ensalada de Lentejas Veraniega. La vi en el blog de Mercado Calabajio, si no lo conocéis ya estáis tardando en visitarlo. El caso es que ya era hora de compartirla en …
Leer más » 07/03/2020
Cómo hacer Limoncello casero Sous Vide
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20/01/2016
Lomo y solomillo curado en casa
Dándole vueltas a que cosas podía preparar para Navidad me lancé con este lomo y solomillo curado en…
07/08/2012
Cómo hacer mermelada de limón ( versión rápida)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]En esta ocasión os acerco una receta de cómo hacer mermelada de …
26/06/2012
Cebolla pochada express vs horas y horas…
Después de leer los geniales artículos de Iñigo y Enrique, me decidí a probar esa supertécnica con l…
Sopa de Calçots con Morcilla
Por temas de trabajo he tenido que ir esta semana a Tarragona y en el camino me encontré con una granja con un gran cartel que decía…CALÇOTS. Como dejar pasar la oportunidad de preparar una Sopa de Calçots con Morcilla. …
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Ensaladilla de Lubina Salvaje
Masa madre y Dan Lepard. Día 2
Dorada Salvaje curada en Kombu
Salmón con marinado Oriental
Papas Lolita. ¿Realidad o Mito?
En este post de Corda&Poal nos ponemos a desmontar el mito de ciertas marcas de patatas fritas. Hoy guerra entre las Papas Lolita.
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Especias…
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Sopa de Calçots con Morcilla
Limones Encurtidos al estilo Marroquí
Platos Decorados para Daniela
De vez en cuando te encuentras con gente con una creatividad desbordante y ganas de hacer cosas sin parar. Una de ellas es Eva Nieto, AKA Lila en la red. Traduce, escribe, cocina, hace anillos, fotos mil, tuitea como una …
Leer más »Ensaladilla de Lubina Salvaje
Mi primer helado con la Heladera
Conservas USISA
Corda&Poal. Los Productos que nos gustan