Con esto de los primeros fríos andamos todos un poco tocados, así que el otro día recogí unas Mandarinas y Naranjas ecológicas del huerto de mi padre para empezar a hacer zumitos ricos y saludables. Berta se los toma tal cual …
Leer más » 07/03/2020
Cómo hacer Limoncello casero Sous Vide
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20/01/2016
Lomo y solomillo curado en casa
Dándole vueltas a que cosas podía preparar para Navidad me lancé con este lomo y solomillo curado en…
07/08/2012
Cómo hacer mermelada de limón ( versión rápida)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]En esta ocasión os acerco una receta de cómo hacer mermelada de …
26/06/2012
Cebolla pochada express vs horas y horas…
Después de leer los geniales artículos de Iñigo y Enrique, me decidí a probar esa supertécnica con l…
Ensaladilla de Lubina Salvaje
Ensaladilla de lubina salvaje inspirada en la de merluza que probé en Casa Elias. Se puede hacer con cualquier pescado blanco y es muy fácil y rica.
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Coliflor encurtida al Kimchee
Brownie sin harina y con Jengibre confitado
Crujiente de Queso con tomates secos y Orégano
Zanahoria Aliñada
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Como preparar Zanahorias aliñadas
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Papas Lolita. ¿Realidad o Mito?
Tomates como los de antes.
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Curso de cocina en Restaurante Óleo
Hola a todos, Después de una temporadita inactivos en Lucullus volvemos con las pilas cargadas, muchas ideas y mas ganas que nunca. Tenemos varios eventos en proceso, todos de un nivel que cuando os los contemos vais a flipar. Para …
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Mozzarella a la Albahaca
Corda&Poal. Los Productos que nos gustan
Conservas USISA
Mermelada básica de Melocotón con Thermomix