Siempre nos ha gustado mucho en casa las cosas crujientes. Y en la búsqueda continúa de esa sensación, encontré estos magníficos Crackers de Semillas en el Blog de El Panadero Casero, Muy recomendable para los Panarras. Las posibilidades que da son …
Leer más » 07/03/2020
Cómo hacer Limoncello casero Sous Vide
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20/01/2016
Lomo y solomillo curado en casa
Dándole vueltas a que cosas podía preparar para Navidad me lancé con este lomo y solomillo curado en…
07/08/2012
Cómo hacer mermelada de limón ( versión rápida)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]En esta ocasión os acerco una receta de cómo hacer mermelada de …
26/06/2012
Cebolla pochada express vs horas y horas…
Después de leer los geniales artículos de Iñigo y Enrique, me decidí a probar esa supertécnica con l…
Curry de Verduras con Pollo
Tenía esta entrada en el baúl de los recuerdos, medio escrita y sin acabar, así que creo que ya es hora de que vea por fin la luz este sencillo Curry de Verduras con Pollo. Se trata de un curry …
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Crema de Coliflor express
Jurel Ahumado a la Naranja
Membrillo, Idiazabal y nueces
Masa madre y Dan Lepard. Día 3
Zanahoria Aliñada
Como preparar Zanahorias aliñadas
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Cómo hacer Limoncello casero Sous Vide
Especias…
Tomates como los de antes.
Rebollones
Curry rojo de Albóndigas de Sepia
Después de enterarme con poquito tiempo y aún menos material en la nevera de que se celebraba EL DÍA DE LA ALBÓNDIGA gracias a mis chicas @comoju, @cuisine4you y @lacocinadepozu, me lancé al mercado a buscar con que podía preparar …
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El Pan NO es para Jugar
Pan de Especias
Empezamos…
Hamburguesas de Patata y Bacalao