Almendras fritas al Microondas

Cómo hacer almendras fritas con microondas.

El otro día me contaba la gente de @mustiguillo su pequeño truco para hacer Almendras fritas al Microondas.
Aquí lo único difícil es conseguir el mejor producto posible. Para ellos es fácil porque tienen producción propia, así que…a ese nivel no podremos llegar, pero bueno…se hará lo que se pueda con el mejor que podamos conseguir…en el Mercadona!! Espero conseguir mejores a la próxima.

Ingredientes de las almendras fritas:

– Almendra natural con su piel
– Harina
– Agua y sal

Se humedecen un poco las almendras con agua y se rocían con una cucharadita de harina y sal. Se mueve todo de forma que todas las almendras tengan una pequeña capa blanquecina cubriéndolas y se meten por tandas en el microondas, bien colocaditas durante 2:30′ a 600W
Se dejan enfriar, se prueba una y si les falta un poquito, un minuto más. Aqui es cuestión de ir probando para el gusto y el micro de cada uno.

Como podéis comprobar he hecho una pequeña variación y le he añadido Curry en polvo y un poco menos de agua.

Lo que me llamó la atención es que yo las hacia peladas del todo y con aceite y así creo que son mucho más sanas y además están crujientes y muy ricas!!!

Esta receta es perfecta para vuestro aperitivo del Fin de Semana.
Saludines a todos desde Valencia,
Dule