La primera vez que probé este plato, el Cruet de Calamar, fue de la mano de Juan Valor este veranito en su casa. Juan lo hace según las instrucciones de su madre, La gran Sra. Font, de la que ya se ha hablado en varias ocasiones en otros blogs… y …
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Hace ya tiempo que NO como fideos caldosos, me recuerdan demasiado al colegio y a malas comidas de pequeño. El caso es que desde que leí una vez en un libro de estos de un supermercado para el que escribía Ferran Adriá, creo recordar que Caprabo, una receta en la …
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