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Errores

Describimos aquí los errores que hemos ido detectando en los platos que hacemos para aprender de ellos y que no caigáis en los mismos.

El Pan NO es para Jugar

Pan

Después de preparar la masa madre y dejarla dormidita en la nevera, hice un poco de Vudú y la reviví siguiendo las instrucciones del libro de Dan Lepard, Hecho a mano. La verdad es que se comportó muy bien. Llevaba dormida casi 20 días y ya en el primer refresco …

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