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Microondas

El gran olvidado en las cocinas, nos permite multitud de ayuda para preparar verduras, fundir chocolate o deshidratar productos, entre muchas otras cosas.

Espárragos

Espárragos

Estamos en época de Espárragos y esto hay que aprovecharlo. Como todos los años, bendita costumbre, Luisito del Hostal Remigio nos manda a Juan Valor y a mi una cajita con maravillas de la huerta de Tudela, que compartimos y disfrutamos con verdadero placer. Este año, un día de BBQ en …

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Almendras fritas al Microondas

El otro día me contaba la gente de @mustiguillo su pequeño truco para hacer Almendras fritas al Microondas. Aquí lo único difícil es conseguir el mejor producto posible. Para ellos es fácil porque tienen producción propia, así que…a ese nivel no podremos llegar, pero bueno…se hará lo que se pueda …

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Lubina Salvaje en Escabeche

Lubina Salvaje en Escabeche

Hace mucho tiempo vi al gran David De Jorge @robinfood preparar un escabeche en el microondas que siempre sale bien. Así qué aprovechando unos restos de una lubina salvaje de 4,2 Kg. que cogió mi padre hace unos días, me decidí a prepararla por la peculiaridad de que se le …

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