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Almendras fritas al Microondas

El otro día me contaba la gente de @mustiguillo su pequeño truco para hacer Almendras fritas al Microondas.
Aquí lo único difícil es conseguir el mejor producto posible. Para ellos es fácil porque tienen producción propia, así que…a ese nivel no podremos llegar, pero bueno…se hará lo que se pueda con el mejor que podamos conseguir…en el Mercadona!! Espero conseguir mejores a la próxima.

Ingredientes:

– Almendra natural con su piel
– Harina
– Agua y sal

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Se humedecen un poco las almendras con agua y se rocían con una cucharadita de harina y sal. Se mueve todo de forma que todas las almendras tengan una pequeña capa blanquecina cubriéndolas y se meten por tandas en el microondas, bien colocaditas durante 2:30′ a 600W
Se dejan enfriar, se prueba una y si les falta un poquito, un minuto más. Aqui es cuestión de ir probando para el gusto y el micro de cada uno.

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Como podéis comprobar he hecho una pequeña variación y le he añadido Curry en polvo y un poco menos de agua.

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Lo que me llamó la atención es que yo las hacia peladas del todo y con aceite y así creo que son mucho más sanas y además están crujientes y muy ricas!!!

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Esta receta es perfecta para vuestro aperitivo del Fin de Semana.
Saludines a todos desde Valencia,
Dule

Acerca de Dule

Soy Dule, Gastropirado de nacimiento... Espero que llegues a disfrutar de la cocina tanto como yo de mis experimentos...

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2 Comentarios

  1. Vaya!!! Esta receta parece tan sencilla que ni has necesitado a tu pinche de cocina ;oP
    Hablando de aperitivos sanos y saludables y a ser posible no engordantes… Que es de esa receta especial de zanahorias aliñás?

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