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Productos

En este apartado describiremos los Productos que más nos gustan y queremos compartir en el blog.

Caviar Citrico

Caviar Citrico

Con el último pedido de tomates a el Huerto de Elche, Santiago Orts me mando unas muestras para que probara el Caviar Cítrico. Y os preguntareis…pero que es eso? ya están esferificando limón?? jejjej Pues no, se trata de un pequeño fruto emparentado con los cítricos en cuyo interior encontramos …

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Fresas

Fresas

Una amiga inquieta, Marta de Ontinyent, que no tiene suficiente con 2 hijos, la casa y el trabajo, ha decidido montar una web para la venta de productos ecológicos, todavía en construcción.Estoy echándole una mano con lo que puedo y en agradecimiento, ahora que está con la selección de proveedores, …

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Tomates como los de antes.

Tomates

Twiteando la semana pasada con Rodrigo de la Calle y Santiago Orts, los reyes de la Gastrobotanica, salió el tema de los Tomates orgánicos… #aquihaytomate. La Gastrobotánica la define Santiago como la investigación de nuevas especies y el rescate de otras variedades olvidadas del reino vegetal así como el estudio …

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Hacer Pan sin Amasado

Pan sin Amasado

Comentando anoche con Berta que tomariamos hoy de desayuno, decidimos preparar este pan tan rico, rápido y sencillo. Casi no tienes ni que mancharte las manos. Hace ya algún tiempo que venimos haciendo este panecito, desde que lo leímos en la web de Iñigo Aguirre, que por cierto, menudo crack. …

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